مستلزمات الفنادق: النظافة والتقديم والتعطير
مستلزمات الفنادق هي المنتجات التي تدعم الضيافة اليومية، من مريلة المطبخ وأعواد التحريك إلى منظف الأرضيات ومعطرات الجو وصابون الحمام. وتشمل مستلزمات النظافة في الفنادق ما يُبقي الغرف والممرات نظيفة ومرتبة وذات رائحة لطيفة، واختيارها وترتيبها يجعلان الخدمة منظمة.
مستلزمات المطبخ والبوفيه والمشروبات
تحمي مريلة المطبخ ملابس العاملين من البقع والسوائل أثناء التحضير، وتمنح الزي مظهرًا موحدًا. وتُستخدم شموع تسخين الطعام لإبقاء الأطباق دافئة على بوفيهات الفندق أثناء التقديم.
وفي ركن المشروبات والإفطار تُقدَّم أعواد التحريك الخشبية مع القهوة والشاي.
مستلزمات النظافة في الفنادق: الأرضيات
الأرضيات أول ما يلاحظه النزيل عند دخول الغرفة، لذلك تُنظَّف بجدول ثابت وبأدوات نظيفة.
- اكنس الغبار أو اجمعه أولًا ثم امسح الأرضية.
- خفّف المنظف بالنسبة المكتوبة على الملصق ولا تزد عليها.
- ضع علامة تنبيه للأرضية المبللة في الممرات حتى تجف.
- اغسل رأس الممسحة بعد كل غرفة أو ممر.
وفي الفنادق الكبيرة يفيد تخصيص ممسحة لكل طابق وتسجيل مواعيد التنظيف في جدول واضح لفريق الخدمة.
معطر الجو ورائحة الغرف
الرائحة اللطيفة تترك انطباعًا مريحًا عند دخول النزيل، لكن الرائحة القوية قد تزعج بعض الأشخاص. اختر رائحة هادئة وبكمية معتدلة، ونظّف الغرفة أولًا ثم هوّها بفتح النوافذ أو تشغيل التكييف قبل الاستقبال. وعند استخدام معطر جو في الأماكن العامة ارشّه بحسب تعليمات المنتج وتجنب الرش فوق الطعام وقرب فتحات التكييف.
مستلزمات الحمام للنزيل
يحتاج النزيل إلى صابون فنادق صغير جاهز في الحمام، ويُستبدل مع كل نزيل جديد. ويفيد ترتيب الصابون في عربة الخدمة مع بقية المستلزمات حتى يجهّز العامل الغرفة في جولة واحدة.
نصائح للتجهيز والتخزين
- اجعل لكل قسم في الفندق قائمة مستلزمات مكتوبة.
- راجع المخزون قبل مواسم الازدحام.
- خزّن المنظفات بعيدًا عن الطعام وفي أماكن جافة بحسب تعليمات الملصق.
- لا تخلط المنتجات ببعضها.
منتجات ذات صلة
للمطبخ مريله مطبخ بلاستيك بيضاء 1000 حبة (كرتون) بيضاء بلاستيكية في كرتون من 1000 حبة، واعواد تحريك خشب 1000 حبة وهي ألف عود خشب مغلّفة بالورق كل عود على حدة.
وللأرضيات مطهر ومنظف جينتو في كرتون من 6 عبوات سعة 3 لتر لكل منها، وتتضمن صفحة المنتج نسب تخفيف 1:80 و1:40، فاتبع ملصق العبوة.
وللحمام صابون فنادق دائري بعبوة 400 حبة، وزن الحبة 15 جرامًا. وتجد معطرات الغرف في قسم معطرات الجو.
أسئلة شائعة
ما أهم مستلزمات الفنادق للمطبخ والضيافة؟
مريلة المطبخ وأعواد التحريك وشموع تسخين الطعام ومعطرات الجو ومنظف الأرضيات.
ما أهم مستلزمات النظافة في الفنادق؟
أهمها منظف الأرضيات ومعطر الجو وصابون الحمام، إضافة إلى أدوات المسح وأكياس النفايات، ويُضاف إليها ما يناسب حجم الفندق.
كم نسبة تخفيف جينتو؟
تذكر صفحة المنتج نسب تخفيف 1:80 و1:40، ويُرجع إلى ملصق العبوة لمعرفة النسبة المناسبة لكل استخدام.
ما فائدة مريلة المطبخ في الفندق؟
تحمي مريلة المطبخ ملابس العاملين من البقع والسوائل أثناء التحضير، وتوحّد مظهر الزي.
ما حجم صابون الفنادق الدائري المتوفر؟
يتوفر صابون الفنادق الدائري بوزن 15 جرامًا للحبة، وتضم العبوة 400 حبة.
كيف أحافظ على رائحة منعشة في غرف الفندق؟
نظّف الغرفة أولًا ثم هوّها جيدًا، واستخدم معطر جو برائحة هادئة بكمية معتدلة وتجنب الرش فوق الطعام.